模式牛他是富二代出身，有公务员不当，偏偏却踏上江湖路，还成了香港第一黑帮的老大。
他大半辈子都是在模仿做生意的江湖中人，虽然没一样特别出彩，但也赚得了数十亿身家。
他就是和胜和的坐馆，“沙田ME”。
1974年，“沙田ME”出生于香港沙田区的一个富裕家庭，原名叫翟浩琛，自幼便机灵好动、颇为顽劣。
80年代，香港黑帮充斥各行各业，翟浩琛深受影响，对于江湖颇为向往，十多岁的年纪便拜在白田邨14K的一个小头目门下，跟着头目到处索取保护费、到酒吧代课泊车、看场等等。
父母怕他学坏，赶紧将他送往澳大利亚留学，期望他能学点真东西，而不是这些江湖人的打打杀杀。
1992年，18岁的翟浩琛回到香港，起初也是跟着父母画的路线图进了海事局当起了一个公务员，他哥哥也在此处上班。
但每个月才一万一到一万三的薪水并不能满足翟浩琛，日复一日的枯燥工作使得他再一次投身江湖。
辞掉铁饭碗后的翟浩琛，相中当时生意红火的盗版光碟，拿出全部积蓄开了一家光碟店。
事实上，在回归前后，黑帮已是穷途末路，在阿sir强力的打压下，许多黑帮都没了经济来源，和胜和便是如此。
可和胜和出了个“上海仔”，“上海仔”是靠做盗版光碟起家的，赚得数亿身家，同时也带着社团内的人一起做这门生意，从而原本势弱的和胜和才能够咸鱼翻身。
由于翟浩琛接触这行业时，虽然是晚了点，但仍旧处于VCD的红利时期，翟浩琛也在此时赚得了第一桶金，虽然不多，但为其后来的发展打下了基础。
在卖光碟期间，翟浩琛也认识了不少江湖人士，毕竟当时许多开店的、摆摊的、甚至楼凤都需要交保护费，与黑道的人打交道是在所难免。
翟浩琛告别早年的14K，毕竟14K的老大也混得不怎么样，转身投向和胜和，拜在和胜和大佬“鸡脚黑”招国强的门下。
为了耍酷，还学了“胜和校长”双鹰青、“14K双花红棍”陈惠敏、“大B哥”吴志雄一样，在胸前都纹了两只老鹰，一公一母。
由于脑袋灵光，翟浩琛深得“鸡脚黑”赏识，并且和胜和重组后的元老级人物“青面仔”认他为义子，有了这两位强大的靠山做背景，翟浩琛的江湖路走得是一帆风顺。
早年的黑帮为了抢地盘打打杀杀、大家拼个你死我活，而翟浩琛更多时候是专注在投资生意上，与其说是黑帮中人，不如说是倚靠黑帮赚钱的人，能顺风顺水与他选择的道路也不无关系。
背靠干爹“青面仔”，二十三、四岁的翟浩琛很快就拿下了多家麻将馆的经营权，要知道和胜和第一任坐馆甄国龙便是靠着“麻将王国”撑起社团的，经营麻将馆一直都是和胜和的一大特色。
另一方面，1996年当选和胜和坐馆的老大“鸡脚黑”，一直都有通过夜场来经营“面粉”生意，“鸡脚黑”将多家夜场的看场权交给翟浩琛打理，做得有声有色。
有时候不得不说，一个人是否有能力，还得看跟的是什么人，跟错了人能力再高用处也不大。
除了这些翟浩琛对于饮食也颇有讲究，因此他盯上了菜市场、以及餐饮行业。
油麻地以及深水埗的菜市场许多档口都被他盘下来，再高价租给菜肉贩子，当了个二房东。
他还开了两家鸡公煲店，生意红火常年得排队，做餐饮的都知道，毛利率至少是一半以上，生意越好利润就越高。
烧烤店也开了好几家，还曾为了抢夺烧烤场地与社团内有投票权的元老起了冲突，这也给他未来选坐馆的波折埋下了伏笔。
按道理，一个富二代出身的留学生来搞这些小生意，好似格局有点小了。可能这就是翟浩琛与众不同之处，他不管这些，只要能赚钱的就做。
2008年，时隔八、九年，潜逃到深圳开“大有利餐厅”的“胜和校长”双鹰青回港自首，出狱后打入元朗乡绅圈子，除了经营房地产之外，还经营骨灰龛。
骨灰龛这生意虽是小众却是暴利，没人会买来备着，需要的时候再贵也得买，就犹如牙齿疼起来要人命的时候，再多钱也得给牙医治疗，这是同一个道理。
“双鹰青”靠着骨灰龛生意赚得盆满钵满，翟浩琛马上跟进骨灰龛这个小众项目的投资，也跟着获利不少。
与“双鹰青”同一年选上坐馆的“薯仔”便是“鸡脚黑”的门生，也是翟浩琛的师兄。
当年“鸡脚黑”力捧“薯仔”上位，离不开翟浩琛的长袖善舞、到处拉关系。
当了坐馆的“薯仔”影响力变大，带着翟浩琛越境濠江，到新濠天地做起了叠马生意。
到了澳门，从洗米华身上又找到了新的发展方向，洗米华本身就是个超级叠马仔，一直靠着花边新闻来炒作自己的曝光度，一举一动无疑是最大且免费的广告。
2012年，被监禁了20多年的“澳葡末期教父”崩牙驹刑满出狱，当年为洗米华写了举荐令他获得三千万的创业资金，出狱了想拿洗米华百分之十的股份。
市值数百亿的大公司，即使是百分之一也得好几个亿，对于崩牙驹的要求，洗米华只是洒然一笑，给了崩牙驹三千万现金，好似在说：“当年只是找你借的，还是没有利息的”。
与洗米华相比，翟浩琛的知名度是低了不止一个档次，而崩牙驹虽是入狱多年，但仍旧有影响力有热度，因此他不断示好崩牙驹。
崩牙驹母亲的寿宴许多江湖猛人都没到场，翟浩琛亲自上门道贺，很快就跟崩牙驹搭上线合伙拍电影。
翟浩琛投资弘武电影公司，成了幕后金主；崩牙驹在马来收购了INIX科技公司，翟浩琛也跟上，成为这家公司的非执行董事。
并且以INIX公司的名义拍摄《时代》这部宣扬警察的电影，制片的便是翟浩琛的两个儿子，翟俊威、翟俊朗。
黑社会拍“警察故事”？这个多少还是有点讽刺的。
2013年，和胜和社团元老“大眼”去世，在油麻地世界殡仪馆举行丧礼，“大眼”在江湖上名气不大，但来悼念的人却非常多。
原来是碰巧遇到新一届坐馆选举，大家都带小弟出来展示实力，整条街被古惑仔堵得水泄不通，即使最为暴躁的出租车司机看到这架势都不敢按喇叭。
其中翟浩琛便是最为高调的那个，开着黄色兰博基尼先到场，怒怼一旁拍照的记者：“拍车就拍车，别拍车牌，你个××”，随后他的150多位“印巴军团”到场。
事实上懂行的都知道，现在也没人养那么多手下了，首先养这帮人日常支出很高，另外就是像7-80年代那种打打杀杀的局面已是少见，养了作用也不大。
而像这种需要人多来撑场面的时候，都是可以花钱请兼职的，本地小年轻300块一个，印巴人就相对低一点，一个人200块足够了。请了这么多人来站场子，可见翟浩琛也是大手笔。
这几年来和胜和选座管都是“鸡脚黑”与“大飞”这两个元老的角力场，而这一年选坐馆的人几乎都是“鸡脚黑”的人。
“鸡脚黑”推出“子腾”、“沙田ME”、“椰子”三人，还有一个独自来选却是内定的“ben仔光”，作为早年为社团入狱的补偿。
“大飞”这边原本是推出“佐敦之虎”英杰的，从各方面看英杰都是能上位的，可英杰就是有个爱高调的臭毛病，见到人就说他是内定的坐馆，曾经在2003年还怼阿sir一句“12点过后我话事”。
英杰实在太高调，社团叔父辈怕引来阿sir，对他颇为不满，因此“大飞”又急忙地推出了门生“肥坚”。
“鸡脚黑”力推“子腾”早已打点好一切，“子腾”与“ben仔光”可以说都是内定的。
上一届的坐馆只有三个人选上位，这一届的候选人有5位，有两位已是内定，按道理是只剩下一个名额了。
“椰子”实力相对差一点，落选是在情理之中。
而“肥坚”这么匆忙被捧出来，早有布局的翟浩琛上位几率相对大很多。
可“大飞”这方不依不饶，社团内还有人出来指责翟浩琛早年跟过白田邨的14K，认为他曾是其他社团的人，没资格上位。
事实上现在对于门户之见也不是那么大，比如前几任的坐馆“宝明”便曾是新义安的人，在向华强的电影公司工作多年，与周星驰合作过不少电影。
据说实际上有人出来反对，是因为翟浩琛曾经因为做烧烤摊生意，与社团内元老起冲突，所以才有元老搞他。
最后在“鸡脚黑”的周旋下，坐馆的位置破例从三人变成四人，“肥坚”与“翟浩琛”一同上位。
当然，这也离不开翟浩琛八面玲珑的性格。
2015年，翟浩琛盯上了老家沙田这个地方，带着和胜和各路人马来到沙田成立“曾大屋联合围村体育会”，这个举动不言而喻。
一直以来，拥有“胜和太上皇”之称的张铨汉，便是在元朗打入乡绅群体，收地卖地，谋取暴利。
翟浩琛无疑是复制他的模式，除了买卖土地，工地上也能谋取许多利益，上至装修，下至垄断工地饭盒都是有利可图的。
2019年，45岁的翟浩琛在沙田一家高档酒店为孙子举办百日宴，和胜和内部高层以及江湖上其他猛人都来道贺，新义安、14K、水房、联英社皆有派人到场。
许多人45岁还没能娶到老婆，他都有孙子了？
原来是他十多岁出国留学，毕业后带着外籍的妻子一起回到香港，现在翟浩琛也只是中年，儿子也成家有孩子了，算起来自己也已经是解放了，偶尔还会出现在综艺节目里教人做菜，可见早点生孩子还是有好处的。
2020年12月17日，深水埗的关帝庙里站着六男一女，案上摆着黄纸誓词、各种祭品、还有10万块的现金。
原来是翟浩琛与“子腾”正在收一个姓罗的富商为徒，案上那10万块算是富商的入会费，入会仪式举行到一半，早就收到线报的阿sir破门而入，将他们一网打尽。
话又说回来，三合会一直都是阿sir不能容忍的，经过长年累月的打击，早先那些繁琐的入会仪式早已是简化得不能再简化了，他们这帮人还搞这一出？
或许是富商的特殊要求、又或许是近年流行的那句“生活需要仪式感？”
