模式牛
日前，润米咨询创始人刘润围绕商业模式，为参加CANPLUS美味中国创新营首期班同学进行了一场精彩分享。
“创业者如果能在创业之前或者创业早期明白一些最底层的商业逻辑，将对未来做的每一个决策都有帮助，而商业模式就是其中一个特别重要的底层逻辑。”
以下为分享内容，希望对你有用。
什么叫商业模式？商业模式就是利益相关者的交易结构。
如果你想做商业模式创新，必须要找到一种东西叫“全局性增量”。所谓全局性增量就是原本被社会浪费的资源，通过引入全局性增量，可以让利益相关者都能赚到比原来更多的钱，从而引领交易结构获得更大收益。一个优秀的商业模式和一个传统的商业模式最大的差别就在于有没有为这个平台创造全局性增量。
全局性增量的出现，往往源于新技术的出现。其中有一个非常重要的理论叫做“坐骑理论”，也就是说每一次重大的商业创新，通常都有一个新技术的崛起，必然伴随着交易结构的重大改变。
而一个完整的商业模式包括三个方面：客户价值、资源能力、盈利方式。
1
客户价值：我们为客户提供什么
首先，谁是你的客户？在一个交易结构里，我们首先要理解谁是你的客户。用户是你的资源，但是你得从客户身上赚钱。
比如，在一个简化的交易结构里通常有品牌商、代理商和消费者三个利益相关者。在这个交易里，品牌的客户只可能是消费者，永远不可能是代理商。品牌商赚的是消费者的钱，代理商只是他的一个渠道。
对代理商而言，品牌商才是他的客户，消费者是代理商的资源，他要守住消费者来挣代理商的钱。
其次，如何找到客户？一个最基本的方法就是细分客户。细分有很多策略，最通用的方法是通过内在属性、外在属性和购买力进行细分。
2
资源能力：价值主张是如何形成的？
商业通常是有周期的。周期的波动往往源于技术的改变。技术改变带来全新的东西，从而创造出稀缺。国家通过保护稀缺鼓励创新，创新者可以享受一段时间的高额利润。
从财务上来看，这叫利润，但是从商业上来看，这不叫利润，叫做红利。所谓红利，就是短暂的供需失衡。一个企业想要长久经营下去，红利是靠不住的。只有拥有定价权，只有高于社会平均利润，企业挣的才能叫做利润。
我们研究商业模式，核心就是研究如何守住利润。但凡有竞争就没有利润，利润一定来自没有竞争的地方。所以，企业必须创造一个没有竞争的场域，才会有利润。
保证自己没有竞争的唯一办法，就是让自己手上拥有一种独特的资源和能力。资源和能力是有差别的，只有资源才能带来能力，没有任何一种能力不建立在资源之上。所有你想获得的能力都是用资源换来的，而创业的过程就是拿最基本的资源不断置换出能力。
每个行业所需要的核心能力不同，并且不只一种。只要在这个行业最需要的核心能力上，你能够做到且做到不可替代，你就没有竞争，你才能拥有真正的利润。
3
盈利模式：商业模式为何能创造利润
什么叫盈利方式？盈利=收入-成本。
首先来看收入。我们从客户那里获得收入，大概有五种方式：进场费、过路费、停车费、油费以及分享费。
进场费，是一次性收费，其中包含两种交易模式，一种模式叫买，一种模式叫租。
过路费，就是按次收费，比如健身房、投币洗衣机。
停车费，即按时间收费，比如律师、心理医生、共享单车等等都是按时间来收费的。
油费，即按单位来计价，餐饮收费的本质就是油费。
分享费，按增值收费，连锁加盟本质上赚的就是分享费。
五种基础收入模式，就是基本的元素。你可以自己创新，自己设计收入模式。
从成本上来看，也有几种分配方法：一种是由企业自己承担成本；一种是由企业跟合作方共同承担成本；一种是全部由第三方来承担成本；还有一种是零成本可变，这个世界上最能挣钱的生意永远是那些零边际成本的东西，这是通常只有互联网公司才有的一种收入模型。
赚钱，就是在创造一个不等式：收入＞成本。
我们一直说餐饮是万业之祖，这个行业的商业模式创新其实没有互联网那么发达，但是其中依然有大量的重新思考的机会。祝愿大家能够靠产品获得优势，也能够靠商业模式获得优势，骑上一匹白马，然后奔向你的城堡。
