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怎么稳定住自己的客户?客源不稳定怎么办?


大家都能感觉到现在整个经济环境是不太好的,很多人都觉得赚钱难。想卤菜创业,没有资金,没有技术。开了卤菜店,生意却不太好,不懂得怎么吸引顾客。想创业没有资金,可以选择近路卤菜视频教程,四百多块钱就能学一个卤菜技术,再搞一个手推车经营,选下来千把块钱就能搞定。但是卤菜生意不好,不会营销怎么办?我想,你需要仔细看看这篇文章!

首先,我们要知道,在卤菜口味没有问题的前提下,八成以上的卤菜店生意不好,都要归咎于没有照顾好回头客。有些店主是没有意识到回头客的重要性,有些是压根就不懂得怎么吸引回头客。一家卤菜店超过60%的利润其实都是回头客带来的。要知道,不仅是回头客本身,他们还能带来新的客源。

那么我们应该如何照顾好回头客,吸引住他们,以便获得稳定的客源呢?

1、食品安全大于天

为什么食品安全要放在第一个来说?因为干净卫生,是一个做餐饮必备基础要求。特别是现在有些不良商家偷偷的放一些添加剂在卤菜里,虽然口味上让顾客很“满意”,但是长时间的使用,对顾客身体是有害的,而且一点顾客知道了,你的店基本上就可以关门了。这一点,近路卤菜视频做的就比较好,保证不添加食品添加剂,让卤菜流出自带的香味,闻着香吃起来也香。只有这样获得了顾客的信任,这些人才能成为你的回头客。

2、价格上给予更大优惠

既然顾客愿意第二次、第三次、第四次……到你家消费,那么说明他对你的店是比较满意的。而且卤菜店的顾客来源,基本上就是附近的街坊邻居,消费人群比较固定。这部分人对于价格是非常敏感的,物美价廉对于他们来说有着很大的吸引力。所以对于这些人来说,薄利多销是我们营销的重点。在价格上给予他们最大的优惠力度,从而在“量”上获利。

3、赠送营销少不了

有时候顾客买了几十块钱的卤菜,你就可以赠送一个鸭脖鸭翅等等,这样顾客就很开心,觉得自己占了“便宜”,获得了小小的满足感。这样长久下去,成为你的熟客也是水到渠成的事情了。所以说,赠送营销不能少。还可以赠送一些代金券之类的,多种赠送形式都可以使用。

4、待客热情必不可少

一家卤菜店要想长久的经营下去,肯定是要和周围的居民打成一片的,所以待客热情上一定不能少了。就比如近路卤菜视频教程的一位学员,她这在方便做的就比较好,对待顾客非常的热情,有时候顾客不方便,放点东西在她家店里,稍后再来拿。你帮助了顾客,顾客肯定就会“帮助”你,在你的卤菜店消费,这样,回头熟客不就培养成功了吗?

以上四点,只是众多培养回头客的四个方法,其他的方法肯定还有很多,做卤菜店的你,还能想到哪些方法?欢迎大家评论私信和我们一起讨论。

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