模式牛
7月10日,第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会正在火热进行中。在E馆尔雅农品展位前,很多人像久未谋面的老朋友一样,围坐在桌前嗑着瓜子,聊得热络。
“这个瓜子仁儿大,而且嗑了这么多,没吃到有坏的。”“瓜子皮也干净,手一点儿都没脏。”“装瓜子的盒子真有创意,摆出来很显文化品位。”大家的目光,都聚焦在了一盒瓜子上。
这不是一盒普通的瓜子。“从选择种子、种植收割,再到分选炒制、设计包装,每一道工序都是严格把关,因为我们的初心就是做有文化有品质的产品。”内蒙古尔雅灵意文化投资有限公司总经理李永君说。
农品创意+本土文化
位于北纬40-42°的河套平原腹地——五原县,是李永君选择的瓜子产地。这里土地肥沃、光照充足,加上黄河水的良好灌溉,最适合葵花籽生长。
同时,五原郡九原县也是三国名将吕布故里。相传,三国名将吕布将五原瓜子赠予貂蝉作为打发时间的小吃,貂蝉甚为喜欢。“我们这里有好东西,也有好故事,把两者结合起来,让更多的人吃到好产品的同时,能够了解包头的历史文化,进而愿意走进包头,这是我们想做和要做的事情。”李永君说。
以“我是一颗有文化的瓜子”、“越嗑越美丽”为创意点,李永君为这款瓜子起名貂蝉嗑,加上现任港澳日报社社长田炳信先生创始的灵意画作为包装设计,简约而又意韵悠长,让人唇齿留香、过目难忘。
作为尔雅农品的第一款产品,貂蝉嗑瓜子一面世即受到消费者的青睐。其主打健康与文化范儿的卖点与当下消费升级趋势不谋而合,在淘宝、微信、京东、拼多多、今日商城等电商平台上均取得了不俗的销售业绩。
乡土情结+品质情怀
貂蝉嗑的缔造者李永君是包头市土右旗人。虽然在外求学、创业多年,但心中那份故土情结却根深蒂固地种在他的心里。在事业风生水起时,毅然选择做回投资大、周期长的农业产业。
李永君向记者回忆道,每年学校的暑期,也是庄稼收割的季节。跟随着大人们在田间地头装模作样地干活,抱着硕大的葵花饼,吃着潮湿清香的瓜子,穿梭在葵花林中嬉闹,是他最美好的记忆。
但同时,父辈乡邻们几十年如一日的辛勤耕作,却和收入不成正比的现实让他很心痛。“因为缺乏对产品内涵的挖掘和营销定位,导致我们虽然有好产品但没有好市场,更卖不上好价格。”李永君说。
多年的品牌策划经验让李永君想到,“农业”如果能与“创意”与“文旅”擦出火花,将会给农民增收带来怎样的效果?
貂蝉嗑是一次尝试。继而,李永君走遍敕勒川平原和松辽平原,寻找好食材,深入挖掘当地历史文化、风土人情以及旅游资源,相继推出“吕布红枸杞”、“白云可汗牛肉干”、“尔雅农品”等自有产品,产品结构从单一的坚果系列延伸到粮油、杂粮、保健产品等六个系列几十余个品种。
“土地不仅仅能盖房子,还能长出好东西。”在这一朴素的情怀下,李永君从老总做回农民,在土右旗种植了1000多亩小麦、黑小麦,在固阳合作种植了8000亩荞麦、莜麦,在赤峰敖汉旗种植了3000多亩小米、瓜子,并和土右旗、固阳县、呼市的武川县等多家农民专业合作社合作,整合当地最好的农业资源,围绕“农业+文化+旅游”的发展模式,进行品牌升级和统一定制,并推向全国市场。
李永君告诉记者,他有一个“小目标”,那就是当人们提到内蒙古的时候,想到的不仅仅只有大草原;提到包头,也不仅仅只有稀土和钢铁。他要用创意农业与文化旅游相结合的方式,破除这些标签化的认知,把农创产品作为地区新的绿色经济增长点,为地区发展寻找一条新路径。
飞地经济+设计智库
为了走好这条新路,李永君创办了内蒙古尔雅灵意文化投资有限公司(以下简称尔雅投资公司)。借用辞书之祖《尔雅》之名,表达了自己将有品质、有文化、有情怀的农品事业进行到底的决心。
做农业需要脚踏实地、耐得住寂寞,也需要放宽眼界、博采众长。入驻白云飞地双创园是他们走向更大市场的关键一步。
飞地经济是通过跨空间的行政管理和经济开发,实现两地资源互补、经济协调发展的一种区域经济合作模式。利用飞地经济模式,尔雅投资公司建设了尔雅飞地农创园,完成“一园区二体系三平台”特色农品产业布局。以白云飞地农创园为核心,以文化和农品融合为主题,建立起农品品牌标准体系与农品营销推广体系,通过电商销售、线下体验销售、特通定销平台这三个平台,实现了展示、订货、下单、配送、服务等功能。并研发出了以包头本土消费生活为主线的微信小程序“爱包头+”,以互联网为依托的新零售模式逐渐成型,达到了“一点集聚、多点爆发”的格局。
“互联网时代给了我们前所未有的平台和机会,下一步我们将继续在园区孵化具有包头特色的农创产品,让更多的产品从园区‘飞出’,飞向更广阔的市场。”李永君说。
产品有了,平台有了,对于至关重要的创意设计,李永君本着“用专业的人做专业的事”的原则,找到了内蒙古科技大学艺术与设计学院,准备与学院中的民族与文化创意产品设计工作室进行深度的产学研合作。
工作室由内蒙古科技大学艺术与设计学院副院长韩冬楠和两名副教授牵头组成。韩冬楠告诉记者,工作室成立的初衷就是为深入挖掘本土文化,实现设计与地域文化、城市宣传的融合互动。目前,她们已经为嘉峪关、元上都以及包头市东河区做了很多旅游价值研究和旅游产品研发,受到了政府与市场的多方好评。此次与尔雅投资公司进行合作,双方将为包头本土农创产品融入更多的民族文化、旅游资源等创意元素,加速实现设计成品的市场化。
2018年7月12日,是尔雅投资公司一周岁的生日。这一天,公司与内科大民族与文化创意产品设计工作室正式签约。“设计智库”的成立,成为最好的生日礼物。
